至尊羊扒属于港台菜，主要原料是羊排，口味是香，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
羊扒1磅、急冻青豆4安士、椰菜花、8安士、洋葱、（切圈）、1、个、蕃茄（切角型）、2个、白餐酒1/2杯、面粉1汤匙、迷迭香（Rosemary）1/3茶匙。
鲜酱油1/2汤匙、盐1/2、茶匙、胡椒粉少许。


操　　作:
1、羊扒洗净，放入调味，倒入白餐，迷迭香拌匀。

2、洒面粉在羊扒上，沾匀。

3、椰菜花切朵状，冲净。

4、用2汤匙将羊扒两边煎至金黄取出。

5、用余油炒香洋葱，倒入1/2杯清水，煮至滚起。

6、放羊扒回镬，放入椰菜，花煮5分钟。

7、倒入青豆，蕃茄共煮5分钟，取出上碟。