辣味金枪鱼属于东南亚菜,主要原料是金枪鱼,口味是辣,工艺是煎,难度属于高级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
金枪鱼110克、混合卡真粉25克、绿柠檬汁20亳升、日式芥末20克、日、式酱油10毫升、蔬菜色拉装饰30克、香油10毫升、大块盐1克、黑胡椒、碎1克。
操 作:
1、用卡真料将金枪鱼两面涂好,腌至2小时,用柠檬汁香油盐胡椒。
2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒,取出,不要过火。
3、从平底锅取出拿走走锅,用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。
4、放在盘子中央成扇形展开。