泰式甜辣鸡丁属于东南亚菜,主要原料是鸡肉、竹笋、洋葱,口味是甜辣,工艺是炒,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
鸡里脊肉、红椒、笋尖、洋葱。
李锦记泰式甜辣酱、番茄沙司。
操 作:
1、鸡里脊肉切小丁,依序加入盐、鸡精、生抽、料酒,淀粉拌匀后滴两滴油拌匀。
2、红椒洋葱切小丁;笋尖切小丁。
3、热锅入油,放葱姜爆香,小火放下鸡丁,翻炒一下,大火继续翻炒,盛出备用。
4、热锅入少许油,加2勺泰式甜辣酱和一勺番茄沙司,把红椒洋葱笋尖放下去炒出香味,淋少许白酱油,稍多一点的高汤,旺火收浓汤汁,就OK了!