烤双方属于东北菜，主要原料是豆皮、荸荠，口味是香，工艺是炸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图 片:
原 料:
豆皮1张、荸荠4个、素火腿1小块、香菇2朵、红萝卜1小块、素火腿片6片、土司面包半条、面粉（调成糊状）2大匙。
糖：少许、胡椒粉：少许。
操 作:
1、将荸荠、素火腿、香菇切碎，下油锅炒香，再加入调味料炒乾备用。
2、豆皮摊开，切成四角形，上面涂点面糊，再将炒好的材料洒在上面。
3、将豆皮对摺，沾裹面糊，下油锅炸成金黄色，取出切成方块。
4、土司面包去皮，切大块，中间再切一丁（不可切断）成双夹片，夹炸好的烤方吃。
