辣椒炒八带蛸属于西北菜,主要原料是葱,口味是鲜,工艺是炒,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
原 料:
鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花、生油。
特 色:色彩艳丽,脆嫩鲜爽。
操 作:
将八带蛸头、体分开,用清水洗净,蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣椒去蒂、核,用刀切成小块。取一盘,加入花生油、葱姜丝,用微 波炉高段火力爆香1分钟,加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸, 拌匀,用微波炉高段火力加热5钟即成。
文章录入:(guog)