大肠外焦里烂,味咸鲜爽口。
主料:猪大肠200克, 辅料:豌豆25克,水发木耳20克, 调料:豌豆淀粉100克,植物油70克,大葱20克,姜20克,白皮大蒜20克,料酒5克,酱油5克,味精2克,盐2克,醋5克