最近走进我家门的朋友,是不是感觉到“福”气很重啊,呵呵,要的就是这份喜庆,当然,豆腐在民间不仅透着喜幸,营养也是相当的不含糊。植物性蛋白质原料可以烹制成主菜及配菜的是豆和豆制品。特别是豆腐,由于它是半成品,被视为快餐烹饪的重要原料。我们每天都可以烹制一道菜肴作为餐桌的主菜食用,每天食用豆腐,是生活中一种健康食法。在各个家庭中,制作豆腐的味与形林林种种,但归结起来也离不开烹、煮、炸、蒸、腌等手法,正所谓的万变不离其中,但就在这千变万化中,体现了每一位饮食制作者对厨房与家人的爱。
嫩豆腐,血豆腐,川冬菜,猪肉末,淀粉,豆瓣酱,白糖,蚝油,酱油,芝麻油
烧鸳鸯豆腐,菜味微辣鲜香,具有补钙、补血、排毒之功效,是爱美妹妹的最佳菜品。