腊猪蹄炖儿菜

过年姐姐给了我们一条腊猪腿（连蹄子带大腿的），看着就是爱人滴说～吊在阳台上悠闲了好些日子了，瞅着瞅着就想干掉它，阳台上的腊香味真是迷人．．．本来准备送去肉店老板处要他们帮忙砍的，老大说还是自己搞定吧～于是卷着袖子就开动了，很顽固的猪腿，已经很干了，老大几乎是＂黑汗水流＂滴才处理好，连皮带肉给一大片一大片弄下来．．．满地的碎渣渣．．．第二天晚上老大不小心就摔伤手了，他还说都是因为自己前天砍猪腿太狠了．．．真是的．．．自己不小心摔了还有借口～ 都说伤筋动骨要给好好补补，估计咱家接下来的日子类似猪蹄和骨头汤之类的ＤＤ会多的很滴～不吃腻才怪呢～～

材料

腊猪蹄，儿菜，鸡精

做法

1.腊猪蹄过开水煮几滚捞出～
2.准备高压锅（上班回家时间关系懒了），放入猪蹄加水淹没大火炖４０分钟～（不用加盐，其本身的盐味足够了）
3.加入切好厚片的儿菜稍微煮几分钟撒少许鸡精（可以不放）就ＯＫ了！