罐焖鸡[图解]属于东北菜，主要原料是鸡肉、蜂蜜，口味是鲜香，工艺是焖，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
三黄鸡1000克、蜂蜜1大勺、色拉油600ML。
蒜10克、糖1小勺、大料2枚、黄酒2大勺、花椒1/2茶勺、面酱2大勺、鸡精少许、葱段少许、高汤300克、姜片少许、盐巴少许。


特　　色:荤菜-新派东北菜。

操　　作:
1、三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。

2、锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。

3、炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。