芥末鸡条属于东北菜，主要原料是鸡肉，口味是清淡，工艺是拌，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

原　　料:
白卤熟仔母鸡肉500克。
蒜子10克、姜10克、芥末25克、盐5克、味精1克、醋10克、香油15克。


特　　色:清淡爽口，通七窍，刺激食欲。

操　　作:
1、鸡去净骨，切成5厘米长、0.5厘米粗的条。

2、芥末用开水调湿，用纸封严，加温约15分钟后再加入上弄调料和姜末、蒜泥，搅匀成汁。

4、食用时，将调好的汁倒入鸡条内，拌匀装盘即成。