韩式泡菜锅属于韩国料理,主要原料是鱿鱼、豆腐、青椒/甜椒,口味是辣,工艺是炒,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图 片:
原 料:
鱿鱼一条、豆腐、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、大葱、蒜。
韩式辣酱、盐、鸡精、白糖。
特 色:可作为万圣节美食。
操 作:
1、鱿鱼洗净去皮切小块,豆腐切小方块、泡菜改小块,青椒切小块,蒜切片,大葱切粒、胡萝卜切片。
2、锅内放油,六成热时放入蒜片爆香,改中火入辣酱,煸出红油。
3、入鱿鱼翻炒后,加入豆腐、泡菜,炒匀后加入水。
4、烧开后加入少许盐、鸡精、白糖调味,再放入青椒、葱粒、胡萝卜略烧即可。