若仔细观察水晶虾，可以发现它们总是忙着摄食，虽然它们的身体并不大，食量却相当的大。据推测，它们的嗅觉非常灵敏。将饵料投到水槽内，不一会就群游过来，因而用餐时相当热闹，让人忍不住想多看一眼。

虾是杂食性的，基本上以"素"为主：粒粮, 片粮, 红虫, 丰年虾, 苔藓, 水藻 , 水草, 泥中矿物质, 淡水虾专用粮, 有机波菜等都可食用，但是忌食死鱼。波菜是水晶虾最喜欢吃的食物之一，而其它的饵料如水晶虾专用饲料、冷冻赤虫(会有带菌的风险,不建议)、昆布(海带)或是煮熟的波菜,都是约一星期喂1～2次。若其不肯进食,则代表水质已经改变,要赶紧换水。还有研究指出：水晶虾除了以素为主, 其次就是泥中矿物质, 所以缸底有泥会较好。而幼虾主要的食物是青藻青苔和水中微小生物。

虽然水晶虾的食物主要以素食为主，但是全面的营养对虾类相当有益处。因而，适当肉食的涉入对于补充水晶虾的营养很关键。选择日本的优质水晶虾饲料对于它们的生长十分有利。

1、水晶虾粮。长期食用水晶虾粮的水晶虾，可以获得更强劲的生命力。水晶虾粮能够增强水晶虾的适应能力，增强水晶虾体质。富含多元维生素、矿物质和紫丁质，优化水晶虾外观色泽，缩短繁殖周期，并为水晶虾的生长提供强有力的保护。尤其在水晶虾抱卵期间，可提高水晶虾的抱卵质量，使抱卵多而紧密，不会因体质下降而减少抱卵成活率。

2、水晶虾益生菌可平衡水质，优化生长环境。调节虾的肠胃机能，促进水晶虾对营养的吸收。

3、微生物之素。投放微生物之素后，可增进水体中的微生物含量，这些微生物(包括：细菌、滴虫等等)可帮助分解水中有害物质及平衡水质。除此之外它还可分解食物残渣及排泄物。其中酵母真菌可分解水中的硝酸盐及磷酸盐，减少换水次数，减轻滤水器的负荷，保持水质清洁。

4、增加稚虾的食物量。这样可提升稚虾存活率，使其充分生长，得到充足营养。

在这里要特别注意的是——在水晶虾成虾时，食物量不可过多。这是因为若食物量过多，则剩下的残饵，会直接污染水质，导致水质恶化，因此要给予适量的饲料也是不可忽略的要点之一。