猪耳拌黄瓜

猪耳还是我酱猪头的那个耳朵,我的高压锅小,酱的时候外面还露出一节,酱出来两个色.嘿嘿,那不影响口感哈.这个拌菜好啊，简单还好吃。我发现我喜欢吃冬天的黄瓜，感觉冬天的黄瓜比夏天的黄瓜清香、爽口。

材料

酱猪耳一只，黄瓜一根，香菜二根，蒜3瓣，生抽1匙，醋2匙，香油盐适量，辣椒油适量

1.把酱猪耳和黄瓜切成较粗的丝（5—6MM），放入大碗中，加入所有调料拌匀就OK啦。

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