冬瓜鸭汤

自己做的鸭汤，没有妈妈炖的那么腻。想想可能是鸭的品种不一样，或是妈妈煮好后，没撇油？反正我撇了油，汤虽清却着实的好味。

材料

鸭，姜片，冬瓜，盐，鸡精

1.鸭剁成块，洗净。
2.将鸭放入锅中，倒入合适的水量，姜片。
3.锅中炖烂，再放入切好的冬瓜片，烧滚闷一会儿，放盐鸡精即可。

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