这种简便的自制牙买加酱料是用酱油、青柠、橙汁和很多香辛料做成的,用来当烤鸡的腌料真是令人垂涎。
葱1根,切细,橙汁4汤匙,新鲜生姜末1汤匙,青辣椒末1汤匙,青柠汁1汤匙,酱油1汤匙,蒜1头,捣碎,多香果粉1茶匙,肉桂粉1/4茶匙,丁香粉1/2茶匙,整鸡1只,切成片