酸菜心拌白梨

最近沈阳连续几天的高温天气，让大家领教了“秋老虎”的威力。今天，市区更出现了今年以来的最高气温34.4℃。气象预报明后两天最高气温为35℃，而且这种高温天气还将持续一段时间。在高温季节里，人们常被折腾得头昏脑胀，食欲也随之降低。饮食应以清淡、易消化的食物为主，多食蔬菜、水果等。酸菜富含乳酸具有开胃提神、增进食欲的作用， 白梨有较多果胶和多种维生素，易被人体吸收，也具有助于消化和增进食欲的作用。因此老罗制作了清热解暑、生津止渴的酸菜心拌白梨。给大家解解暑哦！

材料

榆园酸菜心两袋，白梨两个，盐，白砂糖，酿造白醋

做法

1.榆园酸菜心切成丝，用凉开水洗一下，沥干水分；白梨去皮，核，切成丝。
2.榆园酸菜心丝和白梨丝装盘，加入调料，拌匀即成。
小诀窍:

功效：健脾开胃
口味：酸甜味   
工艺：拌