酸甜酱
曾经做过很美味的甜辣酱,不过有人不能吃辣,为了照顾不能吃辣的人,今天做个酸甜酱吧。酸酸甜甜的,可以当果酱吃也可以用来做酸甜骨,总之喜欢怎么吃就怎么吃。。。。。。
可用酸甜酱做的凉拌面。
材料
西红柿,菠萝,柠檬,冰糖,白醋,盐,水,玉米粉
做法
1.酸甜酱的材料:西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、。
2.菠萝用盐水泡过切成小块,西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。
3.将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖,然后放电压锅内煮30分。
4.柠檬榨汁,再准备一点玉米粉。
5.把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀。
6.慢火继续熬至果酱起泡即可。
小诀窍:
装进用高温消毒过的瓶子,放冰箱保存。