白萝卜具有消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒的功效,对于吃贯了多油的食物,这道腌萝卜是不错的选择。不管是当下酒菜,还是配粥的佐菜,都是很好的搭配。
白萝卜1根,盐10g白糖30g,香油适量
片切得越薄越好 一定要攥干水分