色泽淡黄,味鲜质嫩。
主料:鸡蛋100克, 调料:色拉油3克,料酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,大葱3克
食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。