银杏百合炒芦笋属于沪菜，主要原料是百合、芦笋，口味是鲜，工艺是炒，难度属于高级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:



原　　料:
银杏。
百合、鲜芦笋、胡萝卜。
盐、鸡精、白糖、水淀粉。


特　　色:颜色鲜艳，营养丰富。

操　　作:
1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； 

2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。