鸡翅包双菇属于沪菜，主要原料是鸡翅、蘑菇，口味是香，工艺是烤，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
鸡翅8个（要鸡翅的中间那段）、香菇4朵、蘑菇4个、洋葱一个。


操　　作:
1、要把鸡翅剔骨,这个稍为难做点,要有耐心,用剪刀一点一点的剪开。 

2、把剔好骨的鸡翅翻过来,肉朝外面,放盐,少许酱油,十三香,一点点鸡精,拌匀,用保鲜膜罩住,放冰箱里腌1小时。 

3、把洋葱切颗粒,蘑菇切片,香菇切丝。

4、锅里热油,把洋葱爆香,然后下香菇和蘑菇,可少放点盐和生抽.起锅待用。 

5、把炒好的馅塞进腌好的鸡翅里.塞啊塞,塞得满满实实的,呵呵!然后在面上摸一层蜂蜜。

6、把烤盘梢摸油.烤箱200,烤20分钟,中间翻一次。