鱼卵放到孵化塘后如果遇阴雨天气或冷空气，可用稻草或薄膜遮盖鱼卵或相应地增加水的深度。鱼苗出膜时间一般为7天左右，随气温的高低略有提高或延后。待鱼苗具有游动能力后，再拿出鱼巢，但拿出时一定要注意清洗水葫芦，以防鱼苗随鱼巢清出。鱼苗脱膜后3～5天内可投喂些豆浆或发酵过的花生麸。每亩用量为2千克左右全池泼洒。随鱼苗长大，也可逐渐加泼大粪水或投喂发酵过的鸡、猪粪。同时为了提高鱼苗的游动性，每日用树枝拖塘1～2次。每天早上还要注意观察鱼苗有没浮头现象，如有就应回注新水，待没有浮头现象后再分塘降低密度，一般每亩放10～20万，每周逐渐加注10厘米深新水。随着鱼苗的长大，就可逐渐疏塘出售鱼苗了。