1.鲜草浸泡法。该法主要用于防病。将鲜草采回来后，扎成若干小把，浸泡在鳝鱼池内或网箱中即可。如预防黄鳝败血症、软体死亡症和蜷经症等，可用鲜鞭蓉嫩叶、铁苋菜、墨旱莲和马鞭草各1千克，分成若干等份，扎成小把，均匀放入20～30平方米的养殖水面中浸泡3～5天捞起。

    2.干品撒施法。将晒干的中草药碾成粉末，均匀撒施于养殖鳝鱼的水体中，达到防病、治病的目的。如取墨旱莲、铁苋菜、细辣蓼、益母草和蒲公英各100克，地锦草、芙蓉花或芙蓉嫩汁、怀胎草（再生稻草）、瓜蒌、车前草和桑树叶各50克。将以上草药采回后，曝晒3～5天（瓜萎切片曝晒），碾成细末，以800克为1袋，用塑料袋装好，封严备用。用时将其均匀撒施于15～20平方米的水体中，20～30天撒1次，可防治黄鳝肠炎、出血病、萎瘪病等症。

    3.鲜草捣漂法。将鲜嫩的中草药捣烂，浸入养鳝鱼的水体中，达到防治、治病的目的。如将2.5千克鲜辣蓼捣烂，放入1立方米养鳝水体中浸漂数日，可防治黄鳝烂肠瘟;若复发，将鲜铁苋菜1千克、墨旱莲1.5千克，混在一起，捶成烂泥，浸入 1立方米养鳝水体中，5～6天后即可见效。

    4.煎浓汤泼法。该法是将干品或鲜品加小火煎浓，煎开5～10分钟，连渣带汁全池泼洒，以达到防治疾病的目的。如1立方米水体取铁苋菜、墨旱连各100克、地锦草50克、马齿苋35克，加水小火浓煎，全池泼洒，可防治黄鳝烂尾病、打印病、水霉病和肠炎等。

    5.拌食投喂法。该法是将某些干制的中草药，碾细拌在饲料中喂黄鳝，达到防治疾病的目的。如取南瓜籽200克、蚯蚓200克，焙干炒香，混研成粉末，拌食3千克饲料，喂50千克黄鳝，可起到驱除黄鳝肠道寄生虫的作用。

    6.池内种植法。该法是将某些有药用价值的水生植物放养或移植于鳝池内，以达到防治疾病的目的。如在鳝池内放养紫背萍（浮萍），可预防黄鳝发热症、中暑和感冒等;将辣蓼、铁苋菜等植物移植于鳝池中，可防治黄鳝肠炎和败血症等。