鳜鱼苗孵出4天，眼的活动还没开始，全身嫩白透明，在显微镜下连肠道、血管都看得见时就要吃鱼。它吃的是比它小一点的鱼苗，其他的浮游动物、水蚯蚓、水生昆虫幼体等即使闯到它的嘴边，鳜鱼苗宁可饿死也不吃。它要吃活鱼。因此，当鳜鱼在准备繁殖时就要准备繁殖适口饵料鱼。饵料鱼中首选的是游泳的团头鲂、鳊鱼也都出膜了，再给草鱼催产，3天以后正好符合鳜鱼的开口饵料鱼。5日龄的鳜鱼苗，卵黄囊中的卵黄完全消耗尽，鳜鱼苗就要开口吃鱼了。两天内日粮鱼为2～3尾，2～4日内日粮鱼为4～5尾，5～8日内日粮鱼为8～12尾。鳜鱼逐渐长大，食鱼量也不断加大。因此，鱼饵应充足，即鳜鱼苗入池前，应先放入总量为鳜鱼体重3～4倍的饵料鱼苗，并逐渐增加投放饵料鱼苗到1∶10，以后按鳜鱼体重的5%～10%投喂活饵料鱼，2～3天投喂1次。