这趟福建之旅前,我从来没有到过中国游玩,可是却从很多人口中听到许多负面的批评,尤其是厕所的卫生程度,几乎是已经到了“惊人”的地步。可是,当我踏出厦门国际机场时,眼前却为之一亮,有感自己根本就没有离开新加坡一样。厦门的城市规划得非常整齐,道路宽敞,路旁种满花草树木,四处一片绿油油,看了令人忘却4小时飞行路程的疲累。
厦门市位于福建省东南部,与台湾金门岛隔海相望,虽然如此,素有小金门之称的海边,并没有因而处于紧张状态,反而就像我国东海岸一样热闹,挤满了前来嬉水的弄潮儿,其中以厦门大学的学生居多。在这个四季如春的好地方,住着约100万的流动人口,当地人口则只有约45万。来到厦门,当然不能错过一些富有宗教色彩的古老寺庙,如虎溪岩及建于唐代的闽南佛教圣地—南普陀寺。
到南普陀寺,一定要尝一尝南普陀素宴。南普陀的素食果然名不虚传,不知是否为配合新加坡游客,桌上佳肴中,竟然出现了沙爹。难得的是,这道素沙爹,就和本地吃的沙爹,没什么两样,可见厨师的手艺,果然十分出众,也让我留下了深刻的印象。
鼓浪屿名称由来:海涛拍岸·如击鼓声
到厦门去的朋友,一定要到素有“海上花园、音乐之岛”之称的鼓浪屿。鼓浪屿离厦门市不过700米左右,乘船过去约7分钟就会抵达,十分方便。去这个美丽的小岛之前,不防先了解一下鼓浪屿名字的由来。听导游先生说,鼓浪屿原本的名字叫“圆仔”,因为岛上有一块特别圆的岩石。
后来,这块岩石经海浪不断拍打后,石中央竟空了一个洞,每当海涛拍打在这块岩石上时,都会发出如鼓般的声响,因而改名为鼓浪屿。小岛上共住着约1万9000千人,早在1840年,就已经引进西方文化,是中国最早受西方文化影响的地方。早期只有富贵人家才有资格到岛上盖房子,而因为受到西方文化的影响,岛上的建筑物,都非常西化,深具特色。
后期的鼓浪屿已经较为“平民化”,再也不是贵族的地盘,而且也发展成厦门一个重要的旅游景点。鼓浪屿除了被称为“海上花园”之外,也素有“音乐之岛”的美称,这究竟是怎么一回事呢?原来,早期的鼓浪屿,每40户人家,就有一户拥有钢琴,比例相当惊人,小岛也因此出了许多出色的钢琴家。岛上也有一个钢琴博物馆,里头就收藏了30台古钢琴,展现了世界钢琴发展史。
美味土产 不容错过
游鼓浪屿时,可以顺便带土产回来,让亲友尝尝。岛上有一家《陈记鼓花饼家》,是一家老字号的土产专卖店,不管是著名的老婆饼、老公饼、馅饼等饼类,或是牛肉干、猪肉干等,都具有一定的特色。值得一提的是,一盒新鲜出炉的热饼,价格不过介于6元到8元人民币,买来送礼不但具有意义,也不会对口袋造成太大的伤害。喜欢吃海鲜的朋友,也可在鼓浪屿上一饱口福。