海鲜三面黄属于湘菜，主要原料是白面、鱿鱼、贝肉，口味是咸鲜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。
图　　片:

原　　料:
细面、辣椒/甜椒/韭白、鱿鱼、扇贝、蘑菇、九层塔。
两大匙油、蚝油、沙姜粉、盐、胡椒粉、料酒、太****水。


特　　色:湖南特色菜。

操　　作:
1、细面烫软后虑干，放进油锅炸至两面呈金黄色，将黄澄澄的海鲜配料往上一扣，自创海鲜三面黄。

2、两大匙油烧热，放进辣椒/甜椒/韭白爆香，注入半饭碗高汤烧开，加鱿鱼，扇贝，蘑菇，九层塔，蚝油，沙姜粉，盐，胡椒粉，料酒煮开，用太****水勾芡即可。