一直不喜欢洋快餐的,上周末约了朋友见面,她把地方选在了PIZZA HUT,于是和朋友吃了一次那里的下午茶。点的套餐茶点送上来,咖啡,奶茶,小食,论模样倒也算细致。在小小的一只瓷碟里,躺了若干只炸成金色的洋葱圈儿。拿一只起来试一试,外皮倒是很松脆,但也许是在油锅内炸的时间有些长了,内里的洋葱已经炸得过头,吃起来并没有香甜爽口的口感,说实话,味道并不十分好。这再一次印证了俺对洋快餐的评价。环境不错,出品不行。 买回来两只洋葱,自己在家捣鼓着弄出一大盘炸洋葱圈儿,个人觉着,味道比PIZZA HUT的要好多啦!
洋葱2个,鸡蛋2只,面粉适量,椒盐适量,清油适量,面包糠半包
特别提示:在炸的过程中要用筷子把洋葱圈略为搅动翻面,并且要注意掌握好时间,不能炸过了,那样洋葱吃起就没有甜爽的口感了。