核桃蔬果沙拉

4人份

材料

凤梨罐头2罐，梨子1颗，奇异果2颗，葡萄适量，美国芹菜120公克，碎核桃仁120公克，美乃滋120cc，优格60cc，柠檬汁1大匙，果糖1大匙，莴苣叶数片

做法

(1)奇异果去皮切丁，梨子去皮去核后切丁。
(2)凤梨取出沥干水分后切丁，美国芹菜切段，葡萄切半去籽备用。
(3)把所有水果丁、芹菜丁及碎核桃仁放入大碗中混合备用。
(4)把优格、美乃滋、柠檬汁、果糖(或蜂蜜)放入小碗中混合成优格沙拉酱备用。
(5)将作法4的优格沙拉酱淋入混合好的蔬果中，小心搅拌均匀，放入冰箱冷藏(至少2小时)后，即可取出放在莴苣叶上一起食用。