木瓜红枣银耳汤

其实这款甜汤是照着贝太厨房的《一碗好汤》做的，木瓜炖后非常清香

材料

青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味

做法

木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净
炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右
小诀窍:

红枣我用的是免洗无核金丝枣
木瓜不要切得太小块
冰糖可以不加汤本身有清甜的味道