绿豆饼

  老公下班回家，儿子跑过去say:"爸爸爸爸，告诉你哈，我有两个爸爸！"（好家伙的，事情整大了，这可是性质问题耶）老公一脸疑惑say:"两个爸爸？"儿子say:"是啊，两个爸爸。一个是爸爸你，还一个是我老爸。"说完指指我老爸接着say:"妈妈有两个妈妈，一个是她妈妈，还一个是我姥姥。我把姥姥让给她当她妈妈了。"…… 那今天做的这个绿豆饼就是专门为偶们老爸做滴，上帝，这都什么辈儿啊，我找个地方吐会血去。

材料

低粉120克，水100克，木糖醇40克，低粉320克，猪油120克，绿豆1小碗，水3小碗，木糖醇适量

做法

1.油皮材料:低粉:200克 猪油:60克（我用的是色拉油所以份量是45克） 木糖醇:40克 水:100克 油酥材料:低粉:120克 猪油:60克（同样用的是色拉油45克） 内陷：绿豆：1小碗 水：3小碗 木糖醇：适量
2.先来制作内陷：先将绿豆洗净，加入水放入压力锅上气后大火10分钟,转小火20分钟即可。我用的是电压力锅，所以水我放了2碗半，感觉还是有些多，豆馅做出来很细，如果喜欢颗粒状的适量减少些水的份量。
3.趁热拌入糖，搅匀。
4.外皮部分：饼胚部分：将油皮部分的所有材料混合揉成团，分割成16小份。
5.油酥部分的所有材料混合也揉成团，同样分割成16小份。
6.分割好的面团松弛15分钟。
7.将油皮部分压扁，包入油酥松弛15分钟。
8.松弛好的面团擀长成牛舌状，卷起松弛15分钟。
9.松弛好的面团再次擀长卷起，松弛15分钟。
10.将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁。
11.烤箱预热190度，上下火中层15分钟，之后翻面10分钟。
小诀窍:

这个份量我烤了19个。
（因为老爸是糖尿病，所以我将方子中的白糖换成了木糖醇）