荷花又称莲、水芙蓉，为睡莲科莲属多年生挺水植物。地下部分具肥大多节的根茎，通称“莲藕”。叶盾状圆形，具粗壮叶柄，被短刺。花单生挺出立叶之上，具清香，花期6—9月，多开于清晨。果熟期9-10月。

原产我国。喜温，春季温度上升至13℃，地下茎开始萌动，生长适温为23~33℃。耐高温，当气温高达40℃左右时，还能花繁叶茂。缸、盆种植，只要容器内有水，-5℃左右不致受冻。喜湿，喜相对稳定的静水，整个生长期不能缺水。喜阳，喜强光照，极不耐阴。对土壤要求不严，但以pH6.5、富含有机质的粘性土壤为佳。

[繁殖与栽培]

常用营养(分藕)繁殖和有性(播种)繁殖。长江流域以3月下旬至4月上旬为分藕适期，播种繁殖多用于新品种选育，可随采随播。

栽培分塘植、缸植和盆植。塘植株行距2~3米；缸植多用株形中等品种，缸的口径为0.5米，高0.3米左右；盆栽以碗莲品种为宜，花盆口径20厘米，高15厘米左右。无论塘、缸、盆植，栽后2~3天始浇灌浅水，以便藕身固定泥中。随着叶片的生长而逐渐提高水位，水深以不淹没立叶为度。生长期间追施腐熟液肥数次。长江流域盆栽，冬季应加盖塑料薄膜。家庭阳台养碗莲，冬季需搬至室内冷凉处，容器中不断水，便能安全越冬。

常见病害有斑枯病、褐纹病、腐败病。对斑枯病、褐纹病可用70%甲基托布津或65%代森锌稀释液喷洒叶面。对腐败病每公顷用25%可湿性多菌灵粉剂7.5kg进行土壤消毒。主要虫害有缢管蚜、莲潜叶摇蚊、大蓑蛾、洞绿金龟子等，应及时防治。

[特色与用途]

    荷花为我国传统水生花卉，花叶清秀，花香四溢，具出淤泥而不染的气质，常点缀于水池、湖面，也可盆栽观赏。