植物资料
名 称: 留兰香 学 名: Herba Menthae Spicatae
别 名: 绿薄荷、青薄荷 科 属: 唇形科植物留兰香属
类 别: 多年生草本
形态特征
多年生草本,全株基本无毛,有特有的香气。植株的基部呈匍匐状,茎呈四棱形,高0.3~1.3m,有分枝。根茎横走。茎方形,多分枝,紫色或深绿色。叶对生,椭圆状披针形,长1~6cm,宽3~17mm,顶端渐尖或急尖,基部圆形或楔形,边缘有疏锯齿,两面均无毛,下面有腺点;无叶柄。轮伞花序密集成顶生的穗状花序;苞片线形,有缘毛;花萼钟状,外面无毛,具5齿,有缘毛;花冠紫色或白色,冠筒内面无环毛,有4裂片,上面的裂片大;雄蕊4,伸出于花冠外;花柱顶端2裂,伸出花冠外。小坚果卵形,黑色,有微柔毛。花期7~8月,果期8~9月。
产地分布
河北、广东、江苏等地栽培,新疆有野生。
生长习性
要在具有一定的温度、喜富含有机质的土壤中种植,对土质无严格要求,但一定要排水良好。
繁殖
繁殖多为分株或扦插繁殖,也可种子繁殖。扦插至少要有1节。行间23厘米,株间15厘米。因是多年生植物,为维持生长,最好每年更新场所,反复移植。
观赏应用
叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,在欧洲普遍用来泡茶。也可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆、土豆的料理或鱼肉料理中使用,做点心时也使用。工业中也可用来作香皂之香精,抽出的精油是糖果、制药、牙膏中的重要的香油。口香糖生产中也使用得很多。留兰香鲜叶中水分83.%,蛋白质4.8%,脂肪0.6%,纤维2.0%,碳水化合物8.0%,矿物质1.6%。100克中含维生素A2700个国际单位,维生素C50毫克。含有50%香芳酮,不含有薄荷脑。在热带作为药用时,叶汁和元葱一起使用,可抑制呕吐,精油可作除臭驱风药。
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